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Poulet au champagne

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Temps

2 heure

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Personnes

4

Difficulté

Facile

Ingrédients

Préparation

Etape 1
Roulez les morceaux de poulet dans la farine.

Etape 2
Faites-les revenir dans un fait-tout avec du beurre.
Puis faites-y revenir les oignons.

Etape 3
Ensuite, flambez au cognac et arrosez avec le vin blanc.
Ajoutez le concentré de tomates et terminez par le champagne.

Etape 4
Laissez cuire pendant 50 minutes tout doucement.
En fin de cuisson, ajoutez la crème fraîche.

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