Cuisse de poulet à la provençale
Temps
1h30
Personnes
2
Difficulté
Facile
Ingrédients
- 2 cuisses de poulet
- Huile d'olive
- 1 oignon
- 1 poivron vert
- 4 tomates
- Herbes de Provence
- Sel, poivre
Préparation
Etape 1
Couper les cuisses en morceaux.
Etape 2
Faire revenir les cuisses dans l’huile d’olive.
Une fois bien revenues de chaque côtés, les enlever de la casserole et les mettre de côté.
Etape 3
Faire revenir à la place l’oignon émincé. Incorporer le poivron coupé en lamelle.
Faire bien revenir tout l’ensemble. Puis incorporer les tomates coupées en quartier.
Etape 4
Ajouter les herbes de Provence, saler et poivrer.
Remettre par dessus les cuisses.
Laisser mijoter de 30 à 40 minutes selon la grosseur des cuisses.