Faisan aux carottes et aux pruneaux

Temps
2h40

Personnes
4

Difficulté
Facile
Ingrédients
- 1 faisan découpé en morceaux
- 2 oignons émincés
- 50 gr de beurre
- 1 cube de volaille dans 1/2 L d'eau
- 250 gr de carottes en rondelles
- 250 gr de pruneaux
- 1/4 de litre de vin blanc (Bordeaux)
- 3 cs de vinaigre Balsamique
- Sel, poivre
Préparation
Etape 1
Bien faire revenir les morceaux de Faisan dans le beurre avec les oignons.
Etape 2
Ajouter le cube de volaille, les carottes, les pruneaux, le vin blanc, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
Laisser mijoter environ 2 heures.
* Cuisiner la veille n’en sera que meilleur.
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