Émince de poulet au cidre breton
Temps
1h15
Personnes
4
Difficulté
Facile
Ingrédients
- 2 escalopes de poulets
- 1 échalote
- 1/4 de litre de cidre breton
- 10 cl de crème fraîche épaisse
- Sel, poivre
Préparation
Etape 1
Faites revenir dans la matière grasse l’échalote.
Etape 2
Retirez-les de la poêle et faites-y revenir les escalopes émincées .
Etape 3
Une fois bien dorée, ajoutez l’échalote et recouvrez de cidre, salez et poivrez.
Etape 4
Laissez mijotez 10 minutes.
Avant de servir intégrez la crème fraîche.
> Pouvant être accompagnée de riz, haricots, pommes de terre vapeur